Salat-Dressing - Vinaigrette mit Senf

Zutaten (für ca. 450 ml)

• 150 g weißer Balsamicoessig (Mazzetti Bianco Condimento)
• 150 g Olivenöl
• 50 g Wasser
• 25 g Salz
• 30 g Zucker
• 50 g Dijon-Senf (Maille Dijon-Senf Original)
• 1 - 2 Zehen Knoblauch

Zubereitung

Alle Zutaten mit einen Pürierstab oder in einem Mixer zu einer homogenen Soße verrühren. Die Vinaigrette kann man mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.